Beschrijving

Valetti Gozze di Sole Passito IGT is een delicate dessertwijn heeft een prettige warme en geconcentreerde smaak in perfecte harmonie tussen het zoete en fruitige.

Kenmerken van Valetti Gozze di Sole Passito IGT 0.375 liter:

Land van herkomst: Italië.
Streek: Veneto.
Druivenrassen: Garganega , Cortese
Kleur: Een fonkelende goudgele kleur.
Geur: Bloemachtige tonen met aroma’s van rozijnen en krenten aangevuld met zoetige kruiden en vanille aroma’s van het hout.
Smaak: De wijn heeft een prettige warme en geconcentreerde smaak in perfecte harmonie  tussen het zoete en fruitige.

Serveeradvies:

Serveersuggestie: Een exquise dessertwijn voor bijzondere gelegenheden, lekker met cake en patisserie of samen met blauw geaderde kazen.
Serveertemperatuur: 10-12°C

Inhoud:

Fles 0,375 liter.

Bijzonderheden:

De wijngaarden liggen in het klassieke gebied van Bardolino op het heuvelachtige landschap ten zuidoosten van het Gardameer.De bodem bestaat uit greffel en kiezels. De wijnstokken groeien via een pergola of als de guyot. De druiven worden in goed geventileerde ruimtes te drogen gelegd voor een periode van 2 – 4 maanden. Op deze wijze krijgen ze de zoetigheid en de geconcentreerde aroma’s. De gedroogde duiven worden zachtjes geperst en gisten in houten barriques. De gisting duurt 20 dagen bij een temperatuur tussen de 12 en 20°C.  de lagering in de barriques duurt van 5 – 9 maanden.Houdbaar: 5  tot 10 jaar.

Azienda Vinicola Valetti Luigi srl |  www.valetti.it

Bekijk ook eens onze Amarone.

Azienda Vinicola Valetti Luigi srl

Bardolino:

Bardolino is een stad op de oostelijke oever van het Gardameer in de provincie Verona in Italië. In december 2008 telde de stad 6.628 inwoners. San Nicolò is de beschermheilige van Bardolino. Bardolino ligt ongeveer 130 km ten westen van Venetië