Passeur de Soleil Muscat de Frontignan

Passeur de Soleil Muscat de Frontignan

11.25

Passeur de Soleil Muscat de Frontignan is een Vin Doux Naturel van uitstekend niveau, zoet, rijk, complex en met delicate zuren.

Artikelnummer: 01.16.004 Categorie: Tag:
Product ID: 2139

Beschrijving

Passeur de Soleil Muscat de Frontignan is een Vin Doux Naturel van uitstekend niveau, zoet, rijk, complex en met delicate zuren.

Kenmerken van Passeur de Soleil Muscat de Frontignan:

Land van herkomst: Frankrijk.
Streek: Muscat de Frontignan – Languedoc-Roussillon.
Druif: Muscat à petit grain.
Kleur: Goudgele kleur.
Geur: Rijp en gedroogd fruit, citrusvruchten, peer en honing.
Smaak: De smaak is zeer rijk, complex en evenwichtig.

Serveertip:

Serveersuggestie: heerlijk bij volzoete nagerechten waarin geel fruit, specerijen en/of honing de hoofdrol spelen. Denk aan een abrikozengalette met lavendel en honing, geroosterde peren met vanille en nootjes, appelbladerdeegtaartjes of gegrilde perziken met monchou en honing. De wijn kan ook worden geschonken bij een voorgerecht met ganzenlever of blauwe kaas.
Serveertemperatuur: 8-10°C

Bijzonderheden:

Méthode ‘Vin Doux Naturel’: d.w.z. toevoeging van alcohol aan de gistende wijn, waardoor een natuurlijk restsuikergehalte ontstaat.
Na openen van deze fles nog 2 weken (koel) houdbaar.

De vinificatie van deze wijn vindt plaats onder leiding van de beroemde witte wijn specialist uit Bordeaux: Denis Dubourdieu.

Over de wijn

Zoete witte wijn met een mooie goudgele kleur. De geur verrast met laagjes van rijp en gedroogd fruit, citrus, specerijen en een drupje honing. Zeer rijk van smaak, complex en goed in balans gebracht door delicate zuren. In de smaak en afdronk ontdek je ook nog wat abrikoos en zoethout.

Spijs & moment
Een heerlijke dessertwijn. Door zijn smaken is deze wijn heerlijk bij volzoete nagerechten waarin geel fruit, specerijen en/of honing de hoofdrol spelen. Denk aan een abrikozengalette met lavendel en honing, geroosterde peren met vanille en nootjes, appelbladerdeegtaartjes of gegrilde perziken met monchou en honing. De wijn kan ook worden geschonken bij een voorgerecht met ganzenlever of blauwe kaas.

Past goed bij: gele vruchtendesserts, ganzenlever, blauwe kaas

Korte omschrijving
Vin Doux Naturel van uitstekend niveau, zoet, rijk, complex en met delicate zuren
Overige informatie
Deze Vin Doux Naturel blijft na openen nog zo’n één à twee maanden goed, wanneer deze in de ijskast wordt bewaard.

Muscat de Frontignan is een ‘vin doux naturel’. Dit zijn zoete (dessert)wijnen die van zowel witte als blauwe druiven kunnen worden gemaakt. Tijdens de vergisting wordt alcohol toegevoegd. Hierdoor sterft de gist en stopt de vergisting voordat alle suikers zijn omgezet. Met als resultaat een zoete wijn. VDN-wijnen zijn de specialiteit van de Franse streek Roussillon.

 

Extra informatie

Druivenras

Kleur

Land

Smaakprofiel

Streek

Menu