Beschrijving
Andresen Fine Tawny Porto geurt rijk naar chocolade, gedroogde pruimen en rozijnen en smaakt vol en kruidig met tonen van krenten, chocolade en caramel.
Kenmerken van Andresen Fine Tawny Porto:
Land van herkomst: Portugal.
Streek: Douro.
Druivensoorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca.
Kleur: Robijnrood.
Geur: Veel geur van chocolade, gedroogde pruimen en rozijnen.
Smaak: Vol en kruidig met tonen van krenten, chocolade en caramel. Krachtige karaktervolle portwijn
Serveertip:
Lekker bij: Zoete desserts, harde kazen en Blue Stilton, aperitief, diverse noten.
Serveertemperatuur: 15-17°C
Bijzonderheden:
De portwijnen van het porthuis Andresen zijn met grote zorg gemaakt en hebben een lange houtrijping ondergaan. Port krijgt een tawnykarakter door een lange houtrijping. Doordat de wijn versterkt is, wordt ook de kracht en smaak versterkt.
Andresen:
Andresen maakt Port sinds 1845 en is één van de zeer weinige Portugese Port-huizen die nog volledig in familie-eigendom is. Andresen maakt uitstekende Port in alle soorten: van Ruby, Tawny, White en LBV tot 10 & 20 Years Old, Colheita en Vintage Port. Het wijnhuis is vooral specialist in Tawny Port, waaronder Colheita. In de wijnkelders liggen bijzonder grote voorraden van zeer oude ports met historische jaartallen. Andresen staat bekend om de goede kwaliteit die ze bieden tegen een aantrekkelijke prijs.
De Deense Jann Hinrich Andresen is de grondlegger van Andresen. Op zijn veertiende zeilt hij als jongste lid van de bemanning mee naar Porto. Daar aangekomen ziet hij zijn kansen als het schip aangemeerd ligt en nodigt de lokale bevolking uit aan boord om een ijsbeervel te bekijken tegen betaling. Als de kapitein terugkeert en dit ontdekt wordt hij razend. Jann Hinrich rent snel weg, achtervolgd door de kapitein door de straten van Porto. Uiteindelijk weet hij zich te verstoppen, maar het schip zeilt weg zonder hem en hij blijft alleen achter in Porto.
Jann Hinrich bouwt snel een bestaan op in Porto en richt vijf jaar later, in 1845, het Port-huis J.H. Andresen op in Vila Nova de Gaia tegenover Porto. Dat hij commercieel inzicht heeft wordt snel duidelijk, want de zaken gaan enorm goed en in 1890 is hij één van de rijkste bewoners van Portugal.
In 1942 verkopen de erfgenamen van Andresen het bedrijf aan Albino Pereira Dos Santos, die ook goed thuis is in de Porthandel. Hij is bovendien betrokken bij de totstandkoming van een aantal belangrijke basisregels die vandaag nog steeds gelden voor het maken van Port. Na Dos Santos’ overlijden in 1962, volgt zijn zoon Mário Ruy Flores Dos Santos hem op. Hij werkt het aan het opbouwen van de voorraad van Port in de kelders en verlegt zijn focus volledig naar het maken van hoge kwaliteit Port. Het wijnhuis beschikt dan ook over bijzondere voorraden van zeer oude jaartallen Port-wijnen. Tegenwoordig zijn het de kinderen van Mário die het wijnhuis leiden: Manuela en Carlos Flores dos Santos.
De trots van Andresen zijn de diverse soorten gerijpte Tawny Ports. Uit een groot scala aan verschillende gerijpte wijnen, (zeer) oud en jonger, maakt Andresen blends waarvan het jaartal staat voor de minimale, gemiddelde leeftijd van de blend, zoals de 10 Years Old en 20 Years Old Tawny Port. Daarnaast maakt Andresen Tawny Ports uit één oogstjaar die het karakter van het jaar weerspiegelen. Deze wijnen heten Colheita.
Kijk ook eens bij Andresen Ruby Port.
© Wijnimportjanssen.nl
