Beschrijving
Tarani Malbec Vin de Pays du Comte Tolosan is een zeer geliefde wijn van de klassieke Bordeaux-druif Malbec. In twee woorden te omschrijven als: zwoel en zacht.
Kenmerken van Tarani Malbec, Vin de Pays du Comte Tolosan:
Land: Frankrijk
Streek: Vin de Pays du Comte Tolosan – Zuidwest
Druif: Malbec.
Kleur: Donkere paars-rode kleur.
Geur: Rijp en een mineraal boeket, witte bloemen en perzik.
Smaak: Zwoele neus met rijpe pruimen, kersen jam en zoete kruiden. Rijpe, licht zoete aanzet, fijne zuren en tannines, veel sappig donker fruit. Warme en lange afdronk.
Serveertip:
Serveersuggestie: Lekker bij een kaasplankje met rijpe Goudse kaas, bij stoofgerechten en bij een grote T-Bone Steak van de grill.
Serveertemperatuur: 16-18°C
Bijzonderheden:
Moderne rode wijn vinificatie met lange inweking van de schillen voor optimale kleurextractie. De wijn vergist en rijpt in temperatuurgecontroleerde RVS cuves. Tijdens de rijping heeft de wijn 2 maanden contact met houtsnippers. Nu op dronk, nog enkele jaren houdbaar. Deze wijn is het Franse antwoord op de Malbec wijnen uit Argentinië!
Malbec druif:
De Malbec druif (of Côt in de Loire streek) kende in de Bordeaux-streek zijn hoogtijdagen in de 19e en het begin van de 20e eeuw. Deze druif paste men standaard toe voor de productie van de cru’s. De Malbec druif heeft een zekere kwetsbaarheid. Bovendien heeft dit ras het probleem om goed en regelmatig te rijpen. Hierdoor is hij meer en meer vervangen door de Merlot, de Cabernet Sauvignon en de Cabernet Franc. Tarani maakt in Zuid Frankrijk heerlijke wijnen van deze de Malbec.
Bekijk ook onze Rosé van Tarani.
