Beschrijving
Lenotti Collezione In Botte Rosso Passo is een rode wijn met een intens bouquet met fijne kruidige aroma’s, donker fruit en een stevige en harmonieuze smaak met een prettige afdronk.
Kenmerken van Lenotti Collezione In Botte Rosso Passo :
Land van herkomst: Italië.
Streek: Veneto.
Druivenrassen: Merlot, Sangiovese en Corvina
Kleur: Een intense robijnrode kleur.
Geur: Een intens bouquet met fijne kruidige aroma’s en donker fruit. Je ervaart het hout van de barriques dat niet de primaire aroma’s overtreft.
Smaak: Een volle, stevige en harmonieuze smaak met een prettige afdronk.
Serveertip:
Serveersuggestie: zeer geschikt met rood vlees, geroosterd vlees zoals BBQ en stevige kazen.
Serveertemperatuur: 16-18°C
Bijzonderheden:
Terroir: De wijngaarden liggen in de heuvels van het Valpolicella Classico gebied. De bodem is kalkrijk en heeft een korrelige structuur, afkomstig van oude gletsjers. De wijnranken zijn opgebouwd volgend het Guyot systeem en het typische Veronese pergola systeem. De druiven worden voorzichtig geperst, gevolgd door een gisting van 12-14 dagen. Dit met een gecontroleerde temperatuur tussen de 23° en 28° C. De opvoeding vindt plaats voor 4 maanden in RVS tanks, gevolgd door 6 maanden in eikenhouten barriques van 225 liter.
Bekijk ook eens onze Amarone.
Bardolino:
Bardolino is een stad op de oostelijke oever van het Gardameer in de provincie Verona in Italië. In december 2008 telde de stad 6.628 inwoners. San Nicolò is de beschermheilige van Bardolino. Bardolino ligt ongeveer 130 km ten westen van Venetië
