Beschrijving
Finca de Don Gavarre blanco is een Spaans frisse, opwekkende witte schenkwijn.
Kenmerken van Finca de Don Gavarre blanco:
Land van herkomst: Spanje.
Streek: Campo de Borja – Aragon.
Druivenrassen: Macabeo en Muscat.
Kleur: Bleekgele kleur en groene tinten.
Geur: Frisheid van citrus en wit fruit (peren).
Smaak: Opwekkend van smaak.
Serveertip:
Serveersuggestie: ongecompliceerde, frisse wijn hoort in een café als huiswijn of als doordrinker op een feestje. Al dan niet met een eveneens eenvoudig hapje: borrelnootjes, olijfjes of een plank met (jonge) kaas en worst.
Serveertemperatuur: 8 à 10°C
Bijzonderheden:
Bodegas Santo Cristo is een wijnbedrijf dat met z’n tijd is meegegaan. Ze maken commercieel aantrekkelijke wijnen met een uitzonderlijk goede verhouding tussen prijs en kwaliteit.
In 1955 sloten wijnboeren uit vier dorpen in de provincie Zaragoza (Aragón) zich aaneen tot Bodegas Santo Cristo en vestigden hun kelder in Ainzón. Die telt nu 750 leden met 1.250 hectare wijngaard. Een gecontroleerde herkomstbenaming voor hun wijnen bestond in de jaren ’50 nog niet. Dankzij de nodige inspanningen heeft Santo Cristo in belangrijke mate ertoe bijgedragen dat in 1980 de denominación de origen Campo de Borja officieel van kracht werd. Campo de Borja is hoofdzakelijk rood, en komt zowel met als zonder houtrijping op de markt. Daarnaast is de afgelopen jaren ook rosé steeds interessanter geworden. De belangrijkste druif is hier de garnacha (grenache), terwijl verder ook tempranillo en cabernet sauvignon aangeplant staan. De witte wijn komt van macabeo. Een traditionele specialiteit is de zoete Moscatel, gemaakt van de gelijknamige druif.
Bekijk ook onze Crianza.
