Winzer Krems Traisental Grüner Veltliner is een mooie verfijnde droge witte wijn met fruit en iets van witte peper in de smaak.

Kenmerken van Winzer Krems Traisental Grüner Veltliner:

Land van herkomst: Oostenrijk.
Druivenras: Grüner Veltliner.
Kleur: Een groengele kleur.
Geur: In de geur veel fruit aroma’s van groene appel.
Smaak: In smaak is witte peper en citrus, met een lekkere afdronk.

Serveertip:

Lekker bij: Meloen met ham, sandwich krabsalade, garnalencocktail, asperges, salade met perzik. Door zijn zachtheid en frisheid een echte allemansvriend. Ideaal dus voor feestjes en partijen en heerlijk op een zonnige dag. Gewoon zo. Wil je erbij eten, denk dan vooral ongecompliceerd.
Serveertemperatuur: 10-12°C

Heerlijke fruitige en pittige Grüner Veltliner vanuit het Traisental in Niederösterreich. Alluviale bodem die zorgt voor een romige structuur in de wijn. Rijk groengeel van kleur. Spannende combinatie van die typisch pittig en peperige Veltliner-aroma’s met hints van exotisch fruit. Voelt fijn en vol aan. Onderscheidend, extravert exemplaar van deze druivensoort en een specialiteit van het Traisental. Het beste om direct van te genieten in de jeugdfase.

Grüner Veltliner:

De Grüner Veltliner is een witte druivensoort die vooral in Oostenrijk voorkomt, maar ook in Hongarije. De witte wijn die van deze druiven wordt gemaakt is vaak fris en peperig.
Aroma van citrus en honing is ook mogelijk.

Ruim 30% van de Oostenrijkse wijngaarden bestaat oppervlakte uit Grüner Veltliner. Zij groeit vooral ten noordwesten van Wenen in vier Oostenrijkse regio’s die een kwaliteitspredikaat hebben, namelijk Kamptal, Kremstal, Traisental en Weinviertel. In Duitsland wordt de historische Hansenwein van Plochingen nabij Stuttgart gemaakt van deze druif.

Ook in Slowakije, Tsjechië, Kroatië, Californië, Australië en Nieuw-Zeeland vinden we wijngaarden.

De meeste wijn in Oostenrijk wordt op roestvrij staal gevinificeerd. De witte wijn gemaakt van deze druif is afkomstig uit kiezel- of rode-gravelrijke gaarden en heeft een geur en frisse smaak van groene appel en tonen van ananas en honingmeloen. De wijn wordt veel gebruikt als aperitief of als begeleider van lichte voorgerechten. Doordat de Grüner Veltliner een veelzijdig karakter heeft kan het zowel jonge als lang gerijpte wijnen opleveren. (Bron Wikipedia)

Ook lekker bij asperges: Valetti Bianco di Custoza.

Lekkere asperges kopen? Aspergekwekerij Vos Roosendaal.