Whinfield Estate Chardonnay is een moderne Californische Chardonnay, heerlijk fruitig, fris, zacht en met een hint van vanille.

Kenmerken van Whinfield Estate Chardonnay:

Land van herkomst: Verenigde Staten van Amerika.
Druif: 100% Chardonnay.
Streek: Californië, Central Valley.
Kleur: Goudgeel van kleur.
Geur: Knisperende citrus, knapperige groene appeltjes, zachte peren en sappige meloen.
Smaak: Moderne Californische Chardonnay met de nadruk op frisheid én zachtheid. Mediumvol en heerlijk fruitig van smaak.

Serveertip:

Serveersuggestie: Zoek je een breed inzetbare lunchwijn? Of een wijn die goed in te zetten is bij een vissig voorgerecht? Deze Whinfield Chardonnay is heerlijk bij lichtere recepten met gevogelte, zalm en gestoomde vis, zoals kabeljauwfilet met limoen. Doordat hij niet zo vol is, staat hij ook goed op de borreltafel. Een praktische alleskunner!
Serveertemperatuur: 10 – 12°C

Central Valley:

De Central Valley (ook bekend als Great Central Valley, Great Valley, The Valley en The Golden Empire) is een lang en vlak dal dat door een groot deel van de Amerikaanse staat Californië loopt.

De Central Valley strekt zich uit van noord naar zuid over een afstand van ongeveer 700 km en bestaat uit twee delen: de noordelijke Sacramento Valley en de zuidelijke San Joaquin Valley. Hierdoor stromen respectievelijk de rivieren de Sacramento en de San Joaquin. Zij vloeien iets ten westen van de plaats Stockton samen en vormen dan de Sacramento-San Joaquindelta.

Het dal is aan alle kanten door bergketens omgeven: de Cascade Range in het noorden, de Sierra Nevada in het oosten, de Tehachapi Mountains in het zuiden en de Pacific Coast Ranges en Baai van San Francisco in het westen. Het bekken van de Central Valley werd geologisch gevormd door subductie van de Farallonplaat in een trog in de Grote Oceaan.

In het gebied wonen zo’n 6,5 miljoen mensen. Het is de regio van Californië met de snelst toenemende bevolking. De grootste stad is Sacramento, de hoofdstad van Californië, met 2 miljoen inwoners in de hele agglomeratie. Het dal heeft een mediterraan klimaat, de bevolking is er afhankelijk van de landbouw. Het is de belangrijkste bron in de Verenigde Staten voor tomaten, amandelen, druiven, katoen, abrikozen en asperges.

Het dal wordt regelmatig door overstromingen getroffen, vooral in de Sacramento-regio. In 2003 bestemde het Amerikaanse Congres 220 miljoen dollar voor maatregelen om deze regio beter te beschermen tegen overstromingen. (Bron Wikipedia)

Andere witte Chardonnay? Nuiton-Beaunoy Bourgogne.

Vignerons Associés