Beschrijving
Terre Métissée red blend is een stevige rode wijn met intens en aromatisch fruit en een fluwelige structuur.
Kenmerken van Terre Métissée red blend:
Land: Frankrijk
Streek: Vin de Pays du Comte Tolosan – Zuidwest
Druif: Malbec, Braucol, Négrette, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Syrah
Kleur: Diepdonker rood van kleur.
Geur: Rijp, intens, aromatisch en gevuld met Kirsch kersen, bramen en zwarte bessen.
Smaak: Zwoele neus met rijpe pruimen, de wijn heeft een wat dikker en fluwelig mondgevoel.
Serveertip:
Serveersuggestie: eendenburger, oude kazen, of zoals de Fransen het graag doen: bij een chocolade dessert. Bon appétit! Past goed bij: hamburger, pizza, gerijpte kaas, pure chocolade.
Serveertemperatuur: 16-18°C
Bijzonderheden:
Een unieke blend van acht druiven.Rode wijn vinificatie met lange inweking van de schillen voor optimale kleurextractie. De wijn vergist en rijpt in temperatuurgecontroleerde RVS cuves. Tijdens de rijping heeft de wijn 2 maanden contact met houtsnippers. Nu op dronk, nog enkele jaren houdbaar. Deze wijn is het Franse antwoord op de Malbec wijnen uit Argentinië!
Malbec druif:
De Malbec druif (of Côt in de Loire streek) kende in de Bordeaux-streek zijn hoogtijdagen in de 19e en het begin van de 20e eeuw. Deze druif paste men standaard toe voor de productie van de cru’s. De Malbec druif heeft een zekere kwetsbaarheid. Bovendien heeft dit ras het probleem om goed en regelmatig te rijpen. Hierdoor is hij meer en meer vervangen door de Merlot, de Cabernet Sauvignon en de Cabernet Franc. Tarani maakt in Zuid Frankrijk heerlijke wijnen van deze de Malbec.
Bekijk ook onze Rosé van Tarani.
