Beschrijving
Feudo Arancio Passiari is een zwoele en karaktervolle, warme Italiaanse rode wijn van het eiland Sicilië.
Kenmerken van Feudo Arancio Passiari Sicilië:
Land van herkomst: Italië.
Streek: Sicilië.
Druif: Syrah en Nero d’Avola.
Kleur: Donkerpaarse kleur.
Geur: Een expressieve geur van rijp fruit van kersen, bramen, pruimen en rode bessen, maar ook allerlei anders, zoals tabak, donkere cacao en zoete specerijen.
Smaak: Rijpe tannines geven de wijn zachtheid en de mooie zuren ernaast zorgen voor een perfecte balans. Een goed huwelijk tussen Nero d’Avola en Syrah.
Serveertip:
Lekker bij: Pasta bolognese, stevige risotto, grillen op de barbecue, gerookte ham, maar ook, net wat spannender, aan gebakken vis.
Serveertemperatuur: 16- 18°C
Feudo Arancio:
Het wijnbedrijf en de wijngaarden van Feudo Arancio zijn gelegen in het zuidwesten van het zonovergoten Sicilië. Het bedrijf is eigendom van Mezzacorona, een van Italië’s grootste en toonaangevende wijnbedrijven.
Toen Feudo Arancio in 2001 werd aangekocht waren zowel de wijnmakerij en de wijngaarden zwaar verwaarloosd, maar uitgebreid bodemonderzoek wees uit dat dit de bodem was die men zocht. Een grootscheeps project nam zijn aanvang. De wijnmakerij werd compleet gesloopt en de wijngaarden allemaal gerooid.
Bekijk hier de witte wijn Grillo.
