Beschrijving

Cantine Tora Fiano Sannio D.O.C. is een lekkere witte wijn met een smaak van meloen en banaan, veel fruit en een mooie lange afdronk.

Kenmerken van Cantine Tora Fiano di Avellino D.O.C.G.:

Land van herkomst: Italië.
Streek: Campania.
Druif: Fiano.
Kleur: Goudgele kleur.
Geur:  Intense geur, iets van meloen en banaan.
Smaak: Heerlijke witte wijn met een intense smaak, veel fruit en een mooie lange afdronk.

Serveertip:

Serveersuggestie: als aperitief, gevogelte, wit vleesgerechten, schaal en schelpdieren, visgerechten en bij kaas.
Serveertemperatuur: 10-12°

Fiano:

Fiano is een autochtone witte druif uit Campanië, die in dezelfde aroma klasse ligt als greco, maar doorgaans ietjes minder aciditeit heeft en vaak nog wat meer uitbundig fruit met iets van rijpe appel.

Wijnen op basis van fiano hebben ook een iets beter bewaarpotentieel dan de meeste wijnen op basis van greco. Samen met greco en falanghina is deze druif een van de belangrijkste witte druiven in Campanië.

Bekijk ook eens onze Greco.

Campania:

Campania (Nederlands: Campanië) is een regio in Zuid-Italië die in het noordwesten grenst aan Latium, in het noorden aan Molise, in het noordoosten aan Apulië, in het oosten aan Basilicata en in het westen aan de Tyrreense Zee. De regio beslaat 13.595 km² en heeft eind 2014 ongeveer 5,7 miljoen inwoners.

De naam van de regio is rechtstreeks van het Latijn afgeleid, de Romeinen noemden de regio namelijk Campania felix, wat gelukkig land(schap) betekent.

De regionale hoofdstad is Napels (Napoli). De regio is opgedeeld in vijf provincies.

Tussen 600 en 200 v. Chr was Capua de belangrijkste stad van Campania. In de vroege middeleeuwen was Amalfi een der belangrijkste handelssteden van Europa. Sinds de late middeleeuwen is de dominante positie van Napels echter onaangevochten gebleven. (Bron Wikipedia)

Website Cantina Tora.