Cantine Tora Costa San Rocco Cru Wine 2017

Cantine Tora Costa San Rocco Cru Wine 2017

15.95

Elegante rode wijn, met in de smaak mooie fruittonen van kersen en bramen en een mooie lange afdronk.

Artikelnummer: 02.08.010 Categorieën: , Tag:
Product ID: 2834

Beschrijving

Cantine Tora Costa San Rocco Cru Wine is een elegante rode wijn, met in de smaak mooie fruittonen van kersen en bramen en een mooie lange afdronk.

Kenmerken van Cantine Tora Costa San Rocco Cru Wine:

Land van herkomst: Italië
Streek: Campania.
Druif: 100% Aglianico.
Kleur: Donker rode kleur.
Geur: Kersen, bessen, bramen en een lichte elegante kruidigheid.
Smaak: Elegante, zachte mooie fruitige lange afdronk.

Serveeradvies:

Lekker bij: rood vleesgerechten,  ossobuco, pastagerechten, vitello tonato en stevige kazen.
Serveertemperatuur: 14 – 17°

Aglianico:

De aglianico is een oude blauwe druivensoort uit het zuiden van Italië.

De groei is onstuimig, waardoor terugsnoeien van het grootste belang is. De aglianico heeft een vroege bloeiperiode en komt zeer laat tot rijping. Begin november is geen uitzondering. De lange rijpingstijd is nodig om de harde tannines ronder en zachter te maken. De druif is resistent tegen echte meeldauw, maar uiterst gevoelig voor botrytis.

De beste wijnen hebben een diep donkere, bijna zwarte kleur en aroma’s van chocola, pruimen en zelfs de suggestie van vulkanisch materiaal waar de planten op groeien, is onmiskenbaar. Het hoge tanninegehalte en de bijbehorende zuurgraad zorgen ervoor dat wijn van deze druif wel de barolo van het zuiden wordt genoemd.

Bekijk ook eens onze Aglianico I.G.T.

Website Cantine Tora.

 

 

Extra informatie

Druivenras

Jaargang

Kleur

Land

Smaakprofiel

,

Streek

Andere suggesties…

Menu