Beschrijving
Boccantino Primitivo Rosé, is een volle rosé met aroma’s van aardbei, passievrucht, sinaasappel en watermeloen.
Kenmerken van Boccantino Primitivo Rosé:
Land van herkomst: Italië.
Streek: Puglia.
Druif: Primitivo.
Kleur: Roze.
Geur: In de geur aroma’s van aardbei, passievrucht, sinaasappel en watermeloen.
Smaak: De smaak is soepel en goed in balans, volle, frisse smaak, mooie zuurgraad; lange afdronk.
Serveertip:
Serveersuggestie: als aperitief; ook heerlijk bij vis en zeevruchten.
Serveertemperatuur: 8-10°C
De Primitivo druif is bijzonder goed bestand tegen extreme warmte. Dit is ook de reden dat zij in het zuiden van Italië zo geliefd is. Heel lang alleen gebruikt voor bulkwijnen, maar tegenwoordig ook steeds meer voor kwaliteitswijnen zoals deze Callesella. Dieprood van kleur met in de geur veel rijp fruit zoals dat van bramen. De smaak is rond en soepel.
Bekijk ook eens onze Primitivo di Manduria.
Primitivo
Puglia:
Puglia bevindt zich in de hiel van de Italiaanse laars en je vindt er alles wat je zou verwachten van een Italiaanse regio: eeuwenoude dorpjes die trots hun geschiedenis dragen, idyllische landschappen bezaaid met olijfbomen, een keuken die niet moet onderdoen voor andere regio’s in Italië, de zee en prachtige stranden…
In wat volgt, nemen we je mee naar onze favoriete dorpjes en stadjes in Puglia.
De grotwoningen van Matera:
Matera is een dorpje gelegen aan de rand van een ravijn in de regio Basilicata. Strikt gesproken ligt het dus niet in Puglia, maar toch nemen we Matera graag op in de lijst voor haar uitzonderlijk erfgoed, waaronder haar vele grotwoningen en grotkerken.
