Beschrijving
Solevari Reserve Feteasca Neagra is kruidig en complex. Soort van mix van Syrah en Pinot Noir. ijzeren vuist, zijden handschoen.
Kenmerken van Solevari Reserve Fetească Neagră:
Land van herkomst: Roemenië.
Streek: Transsylvanië.
Druif: Feteasca Neagra.
Kleur: Mooie robijnrode kleur.
Geur: Fruitige en kruidige aroma’s in de neus. Kers, cranberry, framboos, kruidnagel, speculaaskruiden, vanille, tabak en aardse bosbladeren.
Smaak: Mondvol maar toch elegant. Lekker pittige zuren, medium body en tannines.
Serveertip:
Deze wijn is een soort van cross-over van delicate Shiraz samen met de aardsheid van een Pinot Noir. Geef de steak een goede kruiden rub met wat gerookte paprika en gooi hem op het vuur! Door de aardse touch ook super bij Portobello paddenstoel uit de oven.
Serveertemperatuur: 16-18ºC
Wijnmaker Hartley en zijn team van het Roemeense wijnhuis Cramele Regas maken een aantal uitstekende wijnen in Roemenië met de bekende internationale variëteiten, maar juist wat ze doen met de inheemse druiven zoals de Feteasca Regala is niet van deze tijd! Wow, dit is een gekke maar ook hele mooie wijn. Uniek in stijl.
Fetească Neagră:
Fetească Neagră; Engels: Black Maiden is een oude pre-phylloxerische variëteit van Roemeens-Moldavische druif, voornamelijk gekweekt in verschillende gebieden in de Roemeense regio’s Moldavië, Muntenia, Oltenia, Banat, Noord-Dobruja en ook in de Republiek Moldavië. (Bron Wikipedia)
Altijd wéér hetzelfde …. Wijn uit Roemenie ? Bestaat dat? Dat is toch niks ….! Hé word wakker, wijnliefhebbers! Hier is wel het een en ander gebeurd nadat ze met Dictator Ceaucescu hebben afgerekend. Dat is tenslotte ook wel weer meer dan 30 jaar geleden intussen.
Het Cramele Recas Estate, eigendom van de Engelsman Philip Cox en zijn Roemeense vrouw Elvira, hebben, vanaf de oprichting in 1998, enorm veel werk gestoken in het transformeren van hun stukje druivenwijngaard tot een hypermodern winery . Ondertussen is de productie van Cramele Recas nu ongeveer 20miljoen liter per jaar. In volume het derde grootste wijnbedrijf in Roemenië, maar het grootste in export. Groot-Brittannië is de grootse afzetmarkt gevolgd door Nederland. Hé, blijkbaar dus toch ….
De smetteloze wijngaarden zijn een combinatie van geëvolueerde aanplant en ook veel recentere aanplant. Met recente investeringen in het moderniseren en verbeteren van hun wijnmakerij, ontvangen ze regelmatig vliegende wijnmakers van wereldklasse, van vintage tot vintage, om met hun team samen te werken. De filosofie is eenvoudig: de absoluut beste productiemethoden toepassen op elke afzonderlijke wijn, de natuurlijke kwaliteit van de druiven verbeteren en behouden en elk jaar een product van consistent hoge kwaliteit leveren voor elk niveau van de gemaakte wijn.
