Beschrijving
Perdeberg The Vineyard Collection Cinsault is een volfruitige rode wijn met wat kruidigheid, een zacht mondgevoel en een lichte afdronk.
Kenmerken van Perdeberg The Vineyard Collection Cinsault:
Land van herkomst: Zuid Afrika.
Streek: Paarl.
Druivenras: Cinsault.
Kleur: Een paars rode kleur.
Geur: Aromatische geur: frisse rode bessen, kersen en iets dat doet denken aan een suikerspin.
Smaak: Heerlijk zacht en kruidig in de mond. Een allemansvriend met een wat lichtere, frisse afdronk.
Serveertip:
Een mediumvolle wijn als deze drink je heel goed gewoon zo, op zichzelf. Of je zet hem naast een gerecht met wat romigheid. Denk aan pasta met roomsauzen, eendenborst met kersensaus of een varkenshaasje met een champignonsaus.
Serveertemperatuur: 16-18°C
Paarl: het op één na grootste wijngebied van Zuid-Afrika:
Paarl ligt ten noorden van Stellenbosch en is één van Zuid-Afrika’s belangrijkste wijngebieden. Hier bevindt zich een aantal prestigieuze wijnproducenten en progressieve coöperaties. Het is een zeer gevarieerd gebied van bergruggen en valleien. Het kent dus vele verschillende mesoklimaten en bodems, waardoor de diversiteit aan wijnen groot is. Irrigatie is ondanks de flinke winterse neerslag toch vaak nodig, maar zeker niet overal. Paarl zelf staat bekend om wijnen van syrah, maar er worden ook bekende Bordeaux-blends gemaakt. De laatste tijd zijn Rhône-druiven als viognier en mourvèdre populair. Paarl heeft twee wards, Simonsberg-Paarl en Voor Paardeberg, dat steeds meer bekend staat als topterroir.
Bekijk hier onze Zuid Afrikaanse Chardonnay van Kleindal.
