Beschrijving

Manfredi Langhe Arneis D.O.C. is een aangename, geconcentreerde Italiaanse witte wijn met peren, abrikozen, kamille en hazelnoten.

Kenmerken van Manfredi Langhe Arneis D.O.C.:

Land van herkomst: Italië.
Streek: Piëmonte.
Druif: 100% Arneis.
Kleur: Strogeel.
Geur: Intense aroma’s, peren, abrikozen en wat kamille en wat hazelnoot.
Smaak: Aangenaam aroma, een ronde structuur en een lichte mineraliteit. Delicaat en genereus tegelijk.

Serveertip:

Op zijn Italiaans schenk je deze Arneis bij spaghetti met knoflook en olijfolie. Of bij een risotto frutti di mare. Grensoverschrijdend past hij ook goed bij Spaanse inktvisringen, een frisse Waldorfsalade of bij een versgebakken visje.
Serveertemperatuur: 12 – 14°C

Arneis:

Er zijn geen specifieke historische documenten die een oude oorsprong van de Arneis-variëteit bewijzen. De eerste referenties dateren eigenlijk uit 1800. Het gebied van oorsprong en het perfecte terroir is het Roero-gebied in Piëmonte in Italië, met zijn heuvels die aan de linkerkant van de Tanaro-rivier oprijzen, land van vetes, markiezaten en belangrijke kastelen.

De Arneis vindt je hier op de lichte, zanderige gronden waar hij de voorkeur aan geeft. De druiven zijn aangeplant op het zuidoosten en zuidwesten.

De variëteit “Arneis” wordt vermeld in historische documenten en verbeterd vanwege de hoge kwaliteit.

In feite werd de Arneis begin 1900 beschouwd als een uitstekende bron van inkomsten. In 1920 bereikte het de prijs van Lira 28 per 10 kg, wat betekent dat het het dubbele kostte in vergelijking met andere Piemontese variëteiten. Een echt kostbare wijnstok!

In het verleden is er een zoete wijn van gemaakt , maar sinds de jaren 60 beseften wijnproducenten het potentieel van deze witte druif en begonnen ze het apart van andere druivensoorten te vinifiëren, voor een elegante, droge, zachte en bloemige wijn.

Bekijk ook eens onze heerlijk Manfredi Gavi di Gavi.

Website Cantine Manfredi.