Beschrijving
Manfredi Moscato Asti Spumante D.O.C.G. is een elegante mousserende wijn, lichtzoet en heerlijk tropische fruit.
Kenmerken van Manfredi Moscato Asti Spumante D.O.C.G.:
Land van herkomst: Italië.
Streek: Piëmonte.
Druif: Moscato, (Muskaat) .
Kleur: Bleek strogele kleur.
Geur: In de geur super fruitig, met aroma’s van rijpe druiven, mango, ananas en citrusfruit.
Smaak: De smaak is zeer opwekkend, heerlijk sprankelend, zacht zoet.
Serveertip:
Serveersuggestie: Bij frisse fruitige desserts: citroencake, appel crumble met ijs of ricotta-mousse met gepocheerde peren.
Serveertemperatuur: 8 à 10°C
Bekijk ook eens onze Moscato d’Asti van Cantine Manfredi.
Website Cantine Manfredi
november 2021
Moscato d’Asti:
Moscato d’Asti is een van de bekendste mousserende (witte) wijnen van Italië. De wijn kenmerkt zich door een zachte bubbel (‘frizzante’ in het Italiaans), een laag alcoholpercentage (slechts 4,5 tot 6,5 procent) en is licht tot tamelijk zoet. Door deze eigenschappen wordt de wijn vaak ingezet als dessertwijn en aperitief.
De geur van een Moscato d’Asti is over het algemeen fruitig waarin rijpe citrus en tropische vruchten de boventoon voeren. Ook qua smaak is het een fruit-feest waarin met name abrikoos, peer en appel een hoofdrol spelen. Een goede Moscato d’Asti is niet alleen zoet met veel fruit, maar heeft ook genoeg zuren om de smaak in balans te brengen waardoor deze interessant blijft.
De wijn wordt voor 100% van de Moscato Bianco druif gemaakt en komt uit een gebied in Piemonte dat grofweg binnen de grenzen van de provincies Asti, Allesandria en Cuneo ligt. Het Asti deel in de naam moet dan ook ruim genomen worden.
