Beschrijving
Lunadoro Pagliareto Vino Nobile di Montepulciano DOCG is een evenwichtige en volle wijn, met een heerlijk lange fruitige afdronk.
Kenmerken van Vino Nobile di Montepulciano DOCG:
Land van herkomst: Italië.
Druivenrassen: Sangiovese (Prugnolo Gentile) 100%.
Streek: Toscane, Montepulciano.
Kleur: Helder robijnrood.
Geur: Intense aroma’s van kersen, pruimen en iets van zwarte peper.
Smaak: Een evenwichtige en volle wijn, met een heerlijk lange fruitige afdronk.
Serveertip:
Serveersuggestie: Lekker bij Italiaanse gerechten zoals papardellemet haas of een steak Florentine.
Serveertemperatuur: 18 – 19°C
Bijzonderheden:
Vinificatie: Gecontroleerde temperatuur, vinificatie in roestvrijstalen tanks. Rijping in grote Franse eiken vaten (30 / 20hl) voor ten minste 24 maanden.
Vino Nobile di Montepulciano:
De Vino Nobile di Montepulciano is een rode wijn met het predicaat DOCG (‘Denominazione di Origine Controllata e Garantita’). De wijn wordt geproduceerd in Toscane, in de gemeente Montepulciano in het zuidoosten van de provincie Siena. Voor de productie wordt de Sangiovese-druif gebruikt, lokaal bekend onder de naam “Prugnolo gentile”, gemengd met Canaialo Nero en andere lokale variëteiten zoals de Mammolo. De wijn wordt 2 tot 3 jaar op eikenhout gelagerd. Deze Montepulciano-wijn moet niet verward worden met de Montepulciano d’Abruzzo, een rode wijn gemaakt van de Montepulciano-druif in de regio Abruzzen in zuidelijk centraal Italië. (bron Wikipedia)
Niet ver van Montalcino ligt het stadje Montepulciano, waarvan de Vino Nobile di Montepulciano al door de dichter rede in zijn wijngedicht “Bacchus in Toscane” met de volgende woorden geloofd werd: Montepulciano d’orni vino e Rè, wat betekent: ‘Montepulciano is de koning van alle wijnen’. Deze krachtige, rode wijn is droog en bezit een aangenaam bittere nasmaak Dezelfde druif als voor de Chianti wordt voor deze wijn gebruikt. Toscane is een streek van rode wijnen.
Montepulciano:
Montepulciano is een stad in Toscane (Italië), dicht bij de grens met Umbrië. Het ligt tussen Pienza en Chiusi en is bereikbaar via een afslag van de A1 of vanaf Siena via de S146. De stad telt ongeveer 14.000 inwoners.
Vanaf de muren en versterkingen van de stad heeft men een mooi uitzicht over Umbrië en Zuid-Toscane. Montepulciano is een stad in de wijnstreek van de bekende Vino-Nobile wijn. Binnen de stadsmuren bevinden zich vele palazzi in renaissance-stijl. De hoofdstraat, de Corso, is zeer steil en leidt naar de Dom van Montepulciano, die gebouwd is in de 16e en 17e eeuw. Deze kerk herbergt een van de meesterwerken van de Siënese leerschool: De Maria Hemelvaart van Taddeo di Bartolo. Aan de rand van de stad staat de Tempio di Biagio, die in hoogrenaissance-stijl is gemaakt.
De vino nobile behoort met o.a. de Brunello di Montalcino, de Barolo en de Bolgheri tot de beste wijnen van Italië.
In Montepulciano produceert men ook Chianti en de Rosso di Montepulciano.
