Beschrijving
Feudo Arancio Grillo Sicilië is een plezierige, fruitige witte wijn gemaakt van de lokale Grillo druif.
Kenmerken van Feudo Arancio Grillo Sicilië:
Land van herkomst: Italië.
Streek: Sicilië.
Druif: 100% Grillo
Kleur: Groene gele kleur.
Geur: Tropisch fruit als mango, papaja en pompelmoes, maar ook jasmijn en andere witte bloemen.
Smaak: Smaakrijk in de mond, met een goede balans tussen het rijpe fruit en de milde zuren.
Serveertip:
Lekker bij: Schelp- en schaaldieren, vis, maaltijdsalade, pasta vongole, kalfsvlees, kip
Serveertemperatuur: 10- 12°
Feudo Arancio:
Bekijk hier de rode wijn Passiari.
Grillo:
De Grillo is een witte druif uit het westelijke deel van Sicilië. De druif wordt ook gebruikt voor de bekende Marsala wijn. Door het hoge suikergehalte van de druif, is de wijn ook wat hoger in alcoholgehalte. Rond 1830 werden al wijnen gemaakt van de Grillo. Uit een DNA analyse blijkt de Grillo een kruising tussen het Cataratto– en Zibbibo druivenras. Beiden authentieke Siciliaanse druiven.
De Grillo wijnen zijn de laatste jaren sterk in populariteit gestegen omdat de producenten, door koude vergisting, in staat zijn geweest om een heerlijke fris fruitige wijn te maken van de Grillo druif. De wijnen gemaakt van de Grillo druif kunnen fantastisch mooi verouderen. Ook wordt de druif vaak geblend met andere authentieke Siciliaanse druiven, te weten de Inzolia en Catarratto.
