Dr. Hinkel Grauburgunder 2018

Dr. Hinkel Grauburgunder 2018

8.25

Een mooie zuivere droge witte wijn, iets van meloen, perzik en appeltjes en een lange frisse finale.

Artikelnummer: 05.01.004 Categorieën: , Tag:
Product ID: 3728

Beschrijving

Dr. Hinkel Grauburgunder is een mooie zuivere droge witte wijn, iets van meloen, perzik en appeltjes en een lange frisse finale.

Kenmerken van de Dr. Hinkel Grauburgunder:

Land: Duitsland.
Streek: Rheinhessen.
Druif: Grauburgunder.
Kleur: Licht geel – groene kleur.
Geur: Zuiver, abrikoos, meloen en appel.
Smaak: Mooie droge fruitige witte wijn, met een lange afdronk.

Serveertip:

Serveeradvies: Als aperitief, Hors d’Oeuvre’s, vleeswaren, tapas, diverse voorgerechten, vis en gevogelte.
Serveertemperatuur: 10-12°C.

Grauburgunder druif:

Grauburgunder wordt meestal droog gevinifieerd, met gemiddelde body en flink wat zuren. De Grauburgunder (Pinot Gris) kwam vanuit de Bourgogne terecht in Zwitserland en Hongarije, en van daaruit vermoedelijk in de 14e eeuw ook in Duitsland. De benaming Ruländer komt van de koopman Johann Ruland, die in 1711 in een tuin in het stadje Speyer een hem onbekende Burgunderdruif vond en die vermeerderde. De hoge kwaliteit van de wijnen overtuigde wijnboeren al in de 19e eeuw. Afhankelijk van de regio gaven ze er verschillende namen aan. Overgebleven zijn Ruländer, de naam waaronder hij als ras geklasseerd is, terwijl Grauer Burgunder en Grauburgunder voor Duitse wijnen toegelaten synoniemen zijn.

Vinificatie en smaak:

Grauburgunder wordt zowel op staal, in groot hout, als op barrique en met malolactische vergisting gevinifieerd. De wijn is in de regel droog, met medium body en met frisse zuren. Ruländer wordt daarentegen vol en met nadrukkelijk zoet aangeboden. Al naar gelang de vinificatie en de kwaliteit is de kleur bleek- of goudgeel, dan wel barnsteenkleurig. Typerende aroma’s zijn die van groene noten, amandelen, boter en fruit als peer, zuidvruchten, rozijnen, ananas en citrusvruchten. Daarnaast kunnen ook plantaardige tonen optreden van groene bonen of paprika. (Bron: duitsewijn.nl)

Rheinhessen:

Duizend glooiende heuvels en druivenstokken zo ver het oog reikt. Dat is Rheinhessen, het grootste wijngebied van Duitsland. De aanplant beslaat 26.000 hectare wijngaarden tussen Alzey, Worms, Mainz en Bingen en wordt in het noorden en oosten omsloten door de grote boog van de Rijn. Geen wonder dat bijna ieder dorp in Rheinhessen, van Rheinterrasse via de Wonnegau tot in het Alzeyer Hügelland, op een lange wijnbouwtraditie kan bogen.

Kijk ook eens bij onze wijnhuizen, Dr. Hinkel.

Website Dr. Hinkel.

Extra informatie

Druivenras

Jaargang

Kleur

Land

Size

Smaakprofiel

Streek

Andere suggesties…

Menu