Beschrijving
Domaine des Aspes Viognier Cuvée La Mouline is een smaakvolle witte wijn, veel fruit als mango, passievrucht, iets van perzik en vleugje hout.
Kenmerken van Domaine des Aspes Viognier Cuvée La Mouline:
Land van herkomst: Frankrijk.
Streek: Languedoc.
Druivenras: Viognier.
Kleur: Licht groen, met gele reflecties.
Geur:Verfijnd, appel, bloemig, kruidig. Je blijft aan deze wijn snuffelen.
Smaak: Vol, verfijnd, stevig en veel fruit & zachte houttoets.
Serveertip:
Serveersuggestie: bij gevogelte, visgerechten, lichte kaassoorten.
Serveertemperatuur: Op ongeveer 10°C
Houdbaar: Nu op dronk, maar kan tevens nog jaren ouderen.
Bijzonderheden:
Kleine opbrengsten en een gemiddelde leeftijd van 27 jaar oude wijnstokken, geven deze wijn een grote complexiteit met behoud van een grote aromatische frisheid. De druiven worden geoogst bij optimale rijpheid waardoor de variëteit volledig tot uiting komt. Deze wijn wordt gerijpt en gevinifieerd in vaten aan 10% om zijn aromatische frisheid te behouden.
