Beschrijving
Corte del Golfo Coda di Volpe IRPINIA DOC is een heerlijke witte wijn met een intense smaak, hints van citrus, kruiden en wit fruit. Droog, fris en goed in balans.
Kenmerken van Corte del Golfo Coda di Volpe IRPINIA DOC :
Land van herkomst: Italië.
Streek: Campania.
Druif: Coda di Volpe.
Kleur: Stro-gele kleur.
Geur: Intense geur, zuiver, tonen van kweepeer, peer, perzik en kamille.
Smaak: Heerlijke witte wijn met een intense smaak, hints van citrus, kruiden en wit fruit. Droog, fris en goed in balans.
Serveertip:
Serveersuggestie: als aperitief, gevogelte, wit vleesgerechten, schaal en schelpdieren, visgerechten en bij kaas.
Serveertemperatuur: 10-12°C
Kijk ook eens naar de Aglianico van Cantine Tora
Coda di Volpe:
Coda di Volpe Irpinia D.O.C., gemaakt van de oude druif “Coda di Volpe”, geteeld aan de voet van de Vesuvius, een naam die de karakteristieke vorm van de tros associeert met die van de vossenstaart. De druiven worden handmatig geplukt en geselecteerd en ondergaan een zachte persing. Dit wordt gevolgd door een fermentatie- en rijpingsproces gedurende ongeveer 6 maanden in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16-18°C.
Campanië is een gebied dat rijk is aan druivensoorten, vooral inheemse druiven. Die zijn onlangs herontdekt en zo gewaardeerd dat ze worden beschouwd als enkele van de meest interessante Italiaanse witte wijnen. Onder de inheemse witte druiven van Campanië heeft ons merk Corte del Golfo de drie geselecteerd die het beste de wijnen van de hoogste kwaliteit vertegenwoordigen: Falanghina, Coda di Volpe en Greco di Tufo, verstandig geselecteerd door onze oenologen om fruitige tonen en mineraliteit te geven. Witte wijnen van Corte del Golfo hebben zeer originele etiketten met felle kleuren, die knipogen naar de wereld van de kunst en schoonheid aan tafel geven en de selectie verrijken.
Website Cantina Tora
Awards
Corte del Golfo Coda di Volpe Irpinia DOC 2020:
GILBERT ET GAILLARD 2021 – Gold
LUCA MARONI – 96 Points
IWSC 2021 – Bronze
IWC 2021 – Silver
DECANTER 2021 – Bronze
