Beschrijving

Castelvecchio Piëmonte Rosso is een aangename rode wijn, getemperd door de fruitige zoetheid en een zachte lange afdronk.

Kenmerken van Castelvecchio Piëmonte Rosso:

Land van herkomst: Italië.
Streek: Piëmonte.
Druif: 30% Dolcetto, 30% Barbera, 40% Nebbiolo.
Kleur: Granaat rode kleur.
Geur: Intense en aanhoudende geur van donker fruit, zoals zwarte bessen, kersen, framboos en aardbei, met een vleugje cacao.
Smaak: Aangename rode wijn, getemperd door de fruitige zoetheid en een zachte lange afdronk.

Serveertip:

Lekker bij: Snacks, salami en kaas, of bij een pasta, zoals tagliatelle, gevulde pasta of spaghetti met vleessaus, bij wildgerechten en bij kaas.
Ook ideaal bij vleesgerechten.
Serveertemperatuur: 16 – 17°C

Bijzonderheden:

De druiven worden vooraf met speciale apparatuur van de druivenstelen gescheiden en vervolgens geperst. De wijn wordt later door buizen geleid naar RVS
Cuves waar de gisting kan plaatsvinden. De gisting temperatuur is ongeveer 24° C. Na de eerste gisting die ongeveer een week kan duren, gaat de wijn verder met
zijn ontwikkeling met een lichtere fermentatie van de suikers.

Opslag:  Bewaar de fles horizontaal, in een koele en geventileerde ruimte, beschermd tegen direct licht en trillingen.

Website Manfredi.

Bekijk ook onze Barolo van Tenuta Cucco.

DE LAASTE FLESSEN VAN DEZE HEERLIJKE WIJN. 

Vervanger: Manfredi Piëmonte Rosso, zelfde wijn, ander etiket.