Beschrijving
Alpha Estate Κτήμα Άλφα Axia Red is een rode wijn met vanille aroma, afgeronde tannines, evenwichtige zuurgraad en houttonen. Lange afdronk met intens kweepeeraroma.
Kenmerken van Alpha Estate Κτήμα Άλφα Axia Red:
Land van herkomst: Griekenland.
Streek: Macedonia.
Druif: Xinomavro 50%, Syrah 50%.
Kleur: Prachtige, paarsrode kleur.
Geur: Complex, typisch kruidenboeket (vanille, peper, kruidnagel), met hints van rijpe bramen.
Smaak: Vol in de mond, met vanille aroma, afgeronde tannines, evenwichtige zuurgraad en houttonen. Lange afdronk met intens kweepeeraroma.
Serveertip:
Serveersuggestie: Uitstekend bij rondvleesgerechten, lam, kalfsvlees, barbecue, wildgerechten en bij harde kazen.
Serveertemperatuur: 16 – 18°C
Griekenland:
Griekenland is internationaal nog niet bekend om zijn wijnen. Populaire wijnen zijn de Retsina (harswijn) of de Samos muskaatwijn. Dit zijn echter slechts een paar wijnen die Griekenland rijk is. De Grieken maken al meer dan 4000 jaar wijnen, maar het aanbod bleef lang beperkt door het grote aanbod vanuit Frankrijk en Italië.
De laatste vijfentwintig jaar heeft Griekenland een enorme sprong gemaakt en zichzelf internationaal op de kaart gezet als wijnproducent. Diverse wijnhuizen in Griekenland hebben hun assortiment geprofessionaliseerd en gestandaardiseerd voor massaproductie. Via diverse online winkels en de groothandel kun je in Nederland nu ook genieten van de beste Griekse wijnen.?
Zoals op deze website bij wijnimportjanssen.nl
Meer over deze wijn:
Het gebruikte druivenrassen zijn Xinomavro 50%, Syrah 50%.
Locatie: Subregio “Petres” (“Rotsen”) en “Dromos” (“Weg”). Amyndeon-plateau.
Wijngaard: 85 ha lineaire, particuliere wijngaard gelegen op een hoogte van 620-710 m.
Regio: Wijngaard, Amyndeon-plateau. Wijnbouwgebied Amyndeon. Noordwest-Macedonië in Griekenland
De bodem bestaat uit alluvium, zandige, zandige kleigrond met een uitstekende afwatering.
Het klimaatl is semi-continentaal met een regelmatige regenval en een aanzienlijke sneeuwval in de winter en warme, droge zomers met redelijk frisse nachten.
Noordwestelijke wind en er is geen voorjaarsvorst.
Opbrengst: 60HL/ha tot groene oogst en selectie van trossen in de wijngaard.
Vinificatie:Oogst: Handmatig oogsten in kleine plukkisten.
Dichtheid van de wijngaard: 3.900 scheuten / ha.
Vinificatie Methode: Ontstelen, licht pletten, koud weken met schil contact en een alcoholische gisting bij geleidelijk stijgende temperaturen.De wijn wordt bewaard “sur lie” gedurende zeven maanden. De most wordt regelmatig omgepompt
Lagering:Twaalf maanden in Allier eikenhouten vaten medium tot licht getoast en daarna wordt de wijn twaalf tot vijftien maanden opgelegd in de fles alvorens deze wordt geëxporteerd.
Proefnotitie: Prachtige, paarsrode kleur. Complex, typisch kruidenboeket (vanille, peper, kruidnagel), met hints van rijpe bramen. Volle mond, met vanille aroma, afgeronde tannines, evenwichtige zuurgraad en houttonen. Lange afdronk met intens kweepeeraroma.
Wijnbouwer:
Makis Mavridis.
Wijnmaker:
Angelos Iatridis.
Bekijk de website van de producent.
Andere witte Griekse wijn bekijken?
