Tenuta Cucco Lange D.O.C. Nebbiolo Piëmonte 2018

Tenuta Cucco Lange D.O.C. Nebbiolo Piëmonte 2018

18.95

Aangename rode wijn, getemperd door de fruitige zoetheid en subtiele tannines en een zachte lange afdronk.

Artikelnummer: 02.02.042 Categorieën: , Tags: ,
Product ID: 2873

Beschrijving

Tenuta Cucco Lange D.O.C. Nebbiolo is een aangename rode wijn, getemperd door de fruitige zoetheid en subtiele tannines en een zachte lange afdronk.

Kenmerken van Tenuta Cucco Lange D.O.C. Nebbiolo:

Land van herkomst: Italië.
Streek: Piëmonte.
Druif: Nebbiolo.
Kleur: Granaat rode kleur.
Geur: Intense en aanhoudende geur van bloemen zoals rozen en viooltjes, vers geplukt fruit, zwarte bessen, zure zwarte kersen, framboos en aardbei, met een vleugje cacao.
Smaak: Aangename rode wijn, getemperd door de fruitige zoetheid en subtiele tannines en een zachte lange afdronk.

Serveertip:

Lekker bij: Snacks en aperitieven met brood, salami en kaas, of bij een lunch waar pasta wordt geserveerd, zoals tagliatelle, gevulde pasta of spaghetti met vleessaus. Ook ideaal bij eenvoudige vleesgerechten.
Serveertemperatuur: 16 – 17°C

Bijzonderheden:

Tenuta Cucco Lange D.O.C. Nebbiolo wordt gemaakt van een zorgvuldige selectie van onze Nebbiolo druiven. Hoogte van de wijngaard is 200-400 meter boven zeeniveau, de wijngaarden liggen op het zuiden, zuidoosten en zuidwesten. De bodem Krijtachtig / kleiachtig en de oogstperiode is half oktober.

De opbrengst per hectare 90 kwintalen / hectare druiven en er staan 4000 planten op een hectare. Het druiventeeltsysteem en de snoei is Guyot
De vers geoogste druiven worden ontsteeld en zorgvuldig geperst, vervolgens in vaten geplaatst voor gisting op 24 ° C gedurende 4 dagen, dit is een procedure om de karakteristieke Nebbiolo primaire aroma’s volledig naar voren te brengen. Witte gisting (zonder de schillen) gebeurt bij een temperatuur van 22 ° C, gevolgd door het aftappen. Na enkele weken vindt de malolactische gisting plaats.

Na de malolactische gisting laten we de wijnen ongeveer 6 maanden rijpen in Inox (RVS) tanks,  de wijn wordt gebotteld tussen april en mei. Er komt geen hout rijping aan te pas.

Opslag:  Bewaar de fles horizontaal, in een koele en geventileerde ruimte, beschermd tegen direct licht en trillingen.

Awards Tenuta Cucco Lange D.O.C. Nebbiolo :

Vintage 2017

    • Guida Slow Wine A wine which reflects its category: an everyday wine, complete both in mouth and nose.
    • Guida I Vini di Veronelli 2 stars

Vintage 2016

  • Guida Slow Wine Red wine with freshness and strength
  • Guida I Vini di Veronelli 2 stars
  • Gambero Rosso 2 black glasses

Vintage 2015

  • Guida Slow Wine Young tannins but very up coming
  • Guida Bibenda 3 grapes
  • Guida I Vini di Veronelli 2 stars

Vintage 2014

  • Guida I Vini di Veronelli 86/100, awesome wine
  • Vini d’Italia del Gambero Rosso 1 glass
  • Guida Bibenda 3 grapes
  • Annuario Luca Maroni 84/100

Vintage 2013

  • Guida Bibenda 3 grapes
  • Guida I Vini di Veronelli 88/100, Awesome Wine
  • Vini d’Italia del Gambero Rosso 1 glass
  • Annuario Luca Maroni 88/100

Website Tenuta Cucco.

Bekijk ook onze Barolo van Tenuta Cucco.

Extra informatie

Druivenras

Jaargang

Kleur

Land

Smaakprofiel

,

Streek

Andere suggesties…

Menu