Novacella Lagrein Alto Adige Italië 2019

Novacella Lagrein Alto Adige Italië 2019

19.95

Rode wijn verfijnd, met veel fruit, zoals zwarte bes en braam en daarnaast een lichte aardsheid, chocolade en viooltjes.

1 op voorraad

Artikelnummer: 02.13.015 Categorie: Tag:
Product ID: 2229

Beschrijving

Novacella Lagrein Alto Adige is een rode wijn verfijnd, met veel fruit, zoals zwarte bes en braam en daarnaast een lichte aardsheid, chocolade en viooltjes.

Kenmerken van Novacella Lagrein:

Land van herkomst: Italië
Streek: Alto Adige
Druif: 100% Lagrein
Kleur: robijnrode kleur.
Geur: verfijnd met veel fruit, zoals zwarte bes en braam en daarnaast een lichte aardsheid, chocolade en viooltjes.
Smaak: heerlijk sappig met mooi getemde tannines. Lange afdronk met milde zuren.
Producent: Abbazia di Novacella

Serveertip:

Ideaal bij rood vlees en kazen.
Serveertemperatuur: 15 à 17°C

Bijzonderheden:

De Abbazia di Novacella (of Kloster Neustift) ligt ten noorden van Bressanone (Brixen) in Alto Adige (Südtirol). De Augustijner Kanunniken zijn hier al 850 jaar geleden in het dal van de Isarco (Eisack) begonnen met wijnmaken en dat maakt dit bedrijf één van de oudste wijnbedrijven ter wereld. Er is nog een andere bijzonderheid: de wijngaarden die om het klooster liggen, zijn de meest noordelijke van heel Italië. De hoogte (600–900 meter), het frisse klimaat en de minerale bodem zijn ideaal voor een optimale ontwikkeling van aroma’s voor de typische witte wijnen van Valle Isarco, als Sylvaner, Müller Thurgau, Riesling, Veltliner en met name Kerner. Het is hier te hoog en te koud voor het maken van rode wijnen, waardoor het bedrijf ook wijngaarden en kelders bezit bij en ten zuiden van Bolzano voor met name de Lagrein en de Pinot Nero. Inmiddels laten de monniken het wijnmaken over aan specialisten en niet zonder resultaat: zo werd wijnmaker Celestino Lucin in 2009 gekozen door Gambero Rosso als beste van Italië. Ieder jaar is er wel weer een wijn die in dezelfde gids drie glaasjes krijgt en het bedrijf heeft ook een ster, dus ten minste 10 keer een wijn met drie glaasjes gehad. Frisse, fruitige wijnen met prachtig rijpe zuren, diepgang en mineraliteit die zeer geschikt zijn als gastronomische begeleiders!

Extra informatie

Jaargang

Kleur

Land

Smaakprofiel

Streek

Druivenras

Menu