Kopke Port Vintage Port 1999

Kopke Port Vintage Port 1999

62.50

Heerlijke zachte Port met een geweldige afdronk. Een Port om van te genieten!

Artikelnummer: 04.01.027 Categorie:
Product ID: 1854

Beschrijving

Heerlijke zachte Port met een geweldige afdronk. Een Port om van te genieten!

Kenmerken van Kopke Vintage Port 1999:

Land van herkomst: Portugal.
Streek: Douro.
Druivensoorten: Tinta Francesa, Touriga Nacional en Tinta Barroca.
Kleur: Donker rode kleur.
Geur: Veel geur van braam, kersen en pruimen..
Smaak: Heerlijke zachte Port met een geweldige afdronk.

Serveertip:

Lekker bij: uitstekend begeleider van diversen kazen zoals: Blue Stilton, Overjarige Goudse, Friese Nagel kaas of Port salut.
Serveertemperatuur: 16-18°C

Bijzonderheden:

Handgeschilderde tekst. Het huis Kopke werd opgericht in 1638 door Cristiano Köpke en houdt zich sindsdien bezig met de export van wijn en port. Diep doorgedrongen tot de Portugese samenleving is de firma Kopke het oudste bedrijf van buitenlandse oorsprong. De huidige directie, eigenaar sinds 1953 heeft zich veel moeite getroost om de goede reputatie van het bedrijf te handhaven. Momenteel worden de ports van Kopke geëxporteerd over de gehele wereld. Vintage Port:

Vintage port staat aan de top van de porthiërarchie. Het is een product van één uitzonderlijk jaar en altijd afkomstig van de allerbeste wijngaarden. Goed bewaarde vintage ports behoren tot de oudste wijnen van de wereld. Toch wordt deze port al na twee jaar houtrijping gebotteld. Hierna rijpt de wijn langzaam nog tientallen jaren op fles. Op jonge leeftijd is de vintage port vol en fruitig met heel veel tannine; het duurt zeker 15-20 jaar voor de beste vintage port zijn hoogtepunt bereikt. Tijdens de rijping in de fles vormt zich een zware droesem (depot). Daarom moet een vintage worden gedecanteerd. Het besluit om een port tot vintage te ‘verklaren’ ligt bij het port huis en moet worden goedgekeurd door het (port) instituut.

© Wijnimportjanssen.nl

Extra informatie

Smaakprofiel

Jaargang

Andere suggesties…

Menu