Kopke L.B.V. Late Bottled Vintage 2012

Kopke L.B.V. Late Bottled Vintage 2012

25.95

Intense smaak met in de geur en herkenbare aroma’s van bramen, kersen en een vleugje vanille.

13 op voorraad

Artikelnummer: 04.01.026 Categorie: Tags: ,
Product ID: 1564

Beschrijving

Kopke L.B.V. Late Bottled Vintage 2012 intens in de smaak met in de geur en herkenbare aroma’s van bramen, kersen en een vleugje vanille.

Kenmerken van Kopke L.B.V. Late Bottled Vintage:

Land van herkomst: Portugal.
Streek: Douro.
Druivensoorten: Blend.
Kleur: Mooie rode kleur.
Geur: Veel geur en herkenbare aroma’s van bramen, kersen en een vleugje vanille.
Smaak: De smaak intens krachtig en donker fruit.

Serveertip:

Lekker bij: diversen kazen zoals: Bleu Stilton, Overjarige Goudse, Friese Nagel kaas of Port salut.
Serveertemperatuur: 16-18 °C

Bijzonderheden:

Kopke Late Bottled Vintage is beperkt beschikbaar.

Kopke Late Bottled Vintage. Late Bottled Vintage is een wijn met een oogstjaar van zeer hoge kwaliteit, die praktisch ieder jaar wordt gemaakt. De wijn wordt vier tot zes jaar in vaten gerijpt voordat hij wordt gebotteld. De L.B.V. is een wijn van grote finesse, vol van smaak, soepel en met een fruitig aroma. Door de houtrijping is deze port eerder op dronk als een Vintage Port.

Portugals grootste troef is port. De wijn dankt zijn naam aan de havenstad Porto maar komt uit de Dourovallei. Je vindt hier een van de spectaculairste wijnlandschappen ter wereld met terraswijngaarden op steile hellingen. ’s Zomers is het er brandend heet, ’s winters ijskoud. De Dourovallei werd al in 1756 afgebakend en is daarmee het oudste gereglementeerde herkomstgebied ter wereld. Port zelf is een versterkte wijn. Door de gisting te onderbreken door toevoeging van wijnalcohol behoudt de wijn zijn restsuikers en krijgt hij tevens zijn relatief hoge alcoholpercentage. Port staat niet voor één enkele wijn, maar voor een hele serie wijnen. Wijnen met heel verschillende stijlen en smaken als gevolg van verschillen in het mengen en opvoeden van de basiswijnen.

Natafelen met een goed glas port is vrijwel altijd een feestelijk gebeuren.

Wijnhuis Kopke:

In 1636 vestigde Nicolau Kopkë zich in Portugal als ‘consul general’ (een soort vertegenwoordiger) van de Hanze, een samenwerkingsverband tussen handelaren en steden, tijdens de middeleeuwen. Twee jaar later werden de eerste flessen wijn verscheept naar Noord-Europa. En toen Nicolau in 1781 een boerderij in de Douro kocht, veranderde hij van inkoper naar producent. Port wijn werd al snel de focus van het bedrijf.

De aankoop van Quinta de S. Luiz in 1922 met bijbehorende wijngaarden, bijna drie eeuwen na de oprichting van Kopke, zorgde ervoor dat Kopke een grote producent van port werd. In die tijd zat Portugal in een periode van grote economische, sociale en politieke instabiliteit. Het waren jaren van zowel welvaart als jarenlange recessie. Toch bleef het landgoed van Kopke groeien, werden er nieuwe wijnstokken aangeplant en konden ze het wijnhuis blijven onderhouden. Dit is een van de redenen dat we Kopke vandaag de dag nog kennen.

Bekijk ook onze Kopke Vintage 2010.

Website Kopke

 

Extra informatie

Druivenras

, ,

Jaargang

Kleur

Land

Smaakprofiel

Andere suggesties…

Menu