John B Cabernet Sauvignon – Tinta Barocca 2019

ACTIE

John B Cabernet Sauvignon – Tinta Barocca 2019

6.85

John B Cabernet Sauvignon – Tinta Barocca Zuid Afrika is een vriendelijke, lekker sappige, zwoele rode wijn uit de Kaap.

Artikelnummer: 15.01.060 Categorieën: , Tag:
Product ID: 5179

Beschrijving

John B Cabernet Sauvignon – Tinta Barocca Zuid Afrika is een vriendelijke, lekker sappige, zwoele rode wijn uit de Kaap.

Kenmerken van John B Cabernet Sauvignon – Tinta Barocca  Zuid Afrika:

Land van herkomst: Zuid Afrika.
Streek: Robertson, Breede River Valley.
Druivenrassen: Cabernet Sauvignon, Tinta Barocca.
Kleur: Een intens donkere paars rode kleur, bijna zwart.
Geur: In de zwoele neus veel zwart fruit (zwarte bes, bosbes, braam) en kruidigheid.
Smaak: Heerlijk soepele wijn, zacht, elegant met milde zuren en fijne tannnine.

Serveertip:

Een wijn om iets bij te eten. Dat kan een snack zijn, zoals een hartig taartje met portobello-paddenstoelen en geitenkaas, Turkse kruidige gehaktballetjes of wat eenvoudiger met een bakje noten (cashew, amandelen). Het kan ook een hele maaltijd zijn. Ter inspiratie: eend met cranberrysaus, Grieks gekruid lamsvlees, Manchego-kaas, of spareribs van de grill.
Serveertemperatuur: 16-18°C

Bijzonderheden:

Deze wijn is gemaakt van de tinta barroca is een blauwe druivensoort die onder andere gebruikt wordt voor het maken van port. Het is een makkelijk te verbouwen druivenras met een hoog rendement. Door zijn aanpassingsvermogen wordt deze druif veel verbouwd op de koudere noordelijke hellingen. Hierdoor krijgt de druif minder zon maar desondanks bouwt hij genoeg suikers op en wordt er genoeg zuur afgebroken in de druif. De druif geeft aangename tannines en vol rood fruit mee aan een wijn.

Robertson ligt in de Breede River Valley en die rivier vormt de levensader van het gebied. Want het is een warm en droog gebied, dat zonder het irrigatiewater van de Breede River waarschijnlijk weinig wijnbouw zou kennen en niet de bijnaam Valley of Wine and Roses zou dragen. Het district telt meerdere wards, waarvan Bonnievale de bekendste is. Robertson staat zeer goed bekend om wijnen -stil of mousserend- van chardonnay, die er de kalkrijke bodems vindt waar de druif zo van houdt. Maar ook sauvignon blanc geeft goede wijnen, en Shiraz en Cabernet Sauvignon winnen aan waardering.

Bekijk hier onze Zuid Afrikaanse Chardonnay van Kleindal.

Robertson

Extra informatie

Druivenras

,

Jaargang

,

Kleur

Land

Size

Smaakprofiel

,

Streek

Andere suggesties…

Menu