Marquis des Tourettes Hermitage Delas

Marquis des Tourettes Hermitage Delas

79.50

Top, krachtige volle rode wijn, donker fruit, veel smaak en een  lange afdronk.

Artikelnummer: 01.12.010 Categorie: Tag:
Product ID: 1955

Beschrijving

Marquis des Tourettes Hermitage Delas is Top, krachtige volle rode wijn, donker fruit, veel smaak en een  lange afdronk.

Kenmerken van Domaine des Tourettes Hermitage Delas:

Land van herkomst: Frankrijk.
Streek: Côtes du Rhône, Côte Rotie (Cru)
Druivensoorten: Syrah.
Kleur: Intens, bijna zwart donker rood.
Geur:
Intense aroma’s van zwarte bessen, leer, kruiden, aards, pruimen en vijgen. Maar ook stenen (mineraal) en cederhout.
Smaak: Krachtige volle rode wijn, donker fruit, veel smaak en een  lange afdronk.

Serveertip:

Lekker bij: gegrild (rund) vlees, wildgerechten, stoofschotels en sterke kaas.
Serveertemperatuur: 16-18°C

Bijzonderheden:

Deze cuvée komt uit het samengaan van drie terroirs: L’Ermite, le Sabot en het prestigieuze terroir van Bessards. Gemiddelde productie Delas: 30.000 flessen (75 cl.) per jaar. Varietal: 100% Syrah.

De wijn heeft een schitterende diepe rode kleur.De neus is krachtig en complex met zwarte bessen, rook, specerijen, leer en zwarte olijven. De smaak is krachtig, maar zijde zacht met een redelijk krachtige tannine structuur, wat een beeldmerk is voor deze wijn. De druiven worden perceel voor perceel met de hand geoogst op het optimale punt van rijping. De gisting is traditioneel en vindt plaats in open betonnen tanks bij een temperatuur van 28-30° C en duurt ca 20 dagen. Na persing wordt de wijn overgestoken op eiken vaten. De wijn rijpt in 1 tot 3 jaar oude eikenhouten wijnvaten. 9% van de vaten wordt jaarlijks vernieuwd.

De wijngaarden strekken zich uit over 3 gemeenten van het departement Drôme: Tain-l’Hermitage, Crozes-Hermitage en Larnage op de linkeroever van de Rhône. De kwaliteit van de rode Hermitage wijnen steekt ver uit boven die van Crozes-Hermitage.

Delas Frères is in 1835 opgericht door Charles Audibert en Philippe Delas. Reeds in 1879 had het wijnhuis een wereldwijde reputatie en won in Sydney de eerste gouden medailles. In 1924 werd de oorspronkelijke naam Audibert & Delas veranderd in Delas Frères. Om aan de toenemende vraag naar wijn te kunnen voldoen werd na de Tweede Wereldoorlog een investering gedaan in de aankoop van wijngaarden in Chateauneuf-du-Pape en Hermitage. In de zestiger jaren van de vorige eeuw was Delas Frères een van de meest toonaangevende wijnbedrijven in de Rhône, met eigen wijngaarden in Hermitage, Cornas, Côte Rôtie en Condrieu. Tot op de dag van vadaag is Delas Frères eigenaar van topwijngaarden in Hermitage zoals Les
Bessards en Marquise de la Tourette, Chateauneuf-du-Pape, Côte Rôtie, Cornas, Condrieu, St. Joseph, Crozes-Hermitage, Côtes du Rhône en de Ventoux regio.

Al meer dan 180 jaar legt Delas Frères zich met hart en ziel toe op het produceren van de beste wijnen van wijngaarden in de noordelijke wijndomeinen van de Rhône-vallei (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, etc.). De wijnen van het domein en de speciale wijngaardselecties uit deze regio zijn illustrerend voor de werkwijze van Delas, die is gebaseerd op de kwaliteit van de terroirs.

Delas Frères verbouwt 10 hectare op de Hermitageheuvel, 17 hectare in Crozes-Hermitage en 2 hectare in Saint-Joseph. Syrah-, Marsanne- en Roussanne druiven worden geplant op de steile, granietachtige hellingen van de Hermitageheuvel en worden volledig met de hand geteeld. Het fundament voor de kwaliteit van de Delas Frères-wijnen wordt gevormd door het terroir.

Syrah druif:

De druif Syrah, in een aantal landen Shiraz genoemd, werd tijdens de Kruistochten vanuit het Midden-Oosten naar Frankrijk gebracht. Over de herkomst van de druif doen veel geruchten de ronde, bijvoorbeeld dat de druif afkomstig is uit de Iraanse stad Shiraz. Uit genetisch onderzoek blijkt echter dat de druif voortkomt uit twee druivensoorten uit Zuidoost Frankrijk – Dureza en Mondeuse blanche.

Het is een druivensoort die veel zon nodig heeft en zijn beste wijnen geeft in een warm en droog klimaat, en dan bij voorkeur op niet té vruchtbare grond. De wijnranken van deze druivensoort groeien uitbundig en worden daarom vaak gesnoeid. Gebeurt dit niet, dan verliezen de druiven aan aroma, met flauwe wijnen als resultaat. De Syrah is een sterke druif die immuun is voor de meeste plantenziekten. Als de druif met zorg wordt gecultiveerd, dan heeft hij een dikke schil. De wijn krijgt daardoor niet alleen veel kleur, maar ook aanzienlijke hoeveelheid tannine. De geur varieert van anjers en viooltjes tot zwarte peper, chocoladetonen en zwarte kersen en bessen. De afdronk heeft – zeker als de wijn meer dan 10 jaar oud is – een vleugje tabak, leer en natuurlijk cacao. Voorts maakt men droge rosé en mousserende wijn van de syrah. Deze laatste, de “Sparkling Syrah” is zeldzaam, wordt afgesloten met een kroonkurk (jawel) en komt voornamelijk uit Australië. Hoewel de syrah veelal gebruikt wordt in combinatie met andere druivensoorten, zijn er ook wijnboeren die wijnen maken waarbij ze enkel de syrah druif gebruiken.

Syrah wordt gebruikt als ‘cepage’ en als blend (ook wel bekend als ‘assemblage’). Een van de bekendste blends is de GSM-blend, wat staat voor Grenache, Syrah en Mourvèdre. Deze blend vindt zijn oorsprong in de Franse Rhône, maar de combinatie wordt inmiddels wereldwijd gebotteld. (Bron Wikipedia)

Website Delas Frères.

Bekijk hier onze Hermitage.

 

© Wijnimportjanssen.nl

Extra informatie

Druivenras

Jaargang

Kleur

Land

Smaakprofiel

,

Streek

,

Andere suggesties…

Menu