Clearly Organic Tempranillo rosado 2019

Clearly Organic Tempranillo rosado 2019

5.95

Plezierige, fruitige rosé van biologisch verbouwde druiven.

Artikelnummer: 03.06.004 Categorieën: , Tags: ,
Product ID: 3632

Beschrijving

Clearly Organic Tempranillo rosado is een plezierige, fruitige rosé van biologisch verbouwde druiven

Kenmerken van Clearly Organic Tempranillo rosado:

Land: Spanje.
Streek: La Mancha, Vino de la Tierra de Castilla
Druif: Tempranillo.
Kleur: Een intense aardbeien-kleur.
Geur: In geur en smaak draait het vooral om rood fruit, zoals frambozen en zoete kersen.
Smaak: De wijn zit goed in elkaar en is bijzonder fris.

Serveertip:

Serveeradvies: Dit is zo’n rosé die niet alleen op terrastafels en borreltafels, maar juist ook heel goed op de eettafel staat. Kies bijvoorbeeld voor rauwe of licht gekookte zeevruchten, geitenkaas, ansjovis, sardines, courgette, tabbouleh, zalmcarpaccio, avocado, dim sum, pesto, parmaham, maaltijdsalades, tonijn, vitello tonato en tomaten.
Serveertemperatuur: 8-10°C

Bekijk ook eens onze Clearly Organic Witte wijn.

Overige informatie

Deze wijn is niet alleen biologisch, maar ook veganistisch. Dit betekent dat de wijn is gemaakt zonder gebruik van dierlijke producten.

Tempranillo:

De tempranillo is een blauwe druivensoort die behoort tot de edele druivenrassen van de vitis vinifera die bedoeld zijn om wijn van te maken.

Kenmerken: De druif heeft een dikke schil en groeit het best op hoger gelegen gronden, maar kan ook tegen een warm klimaat. Om veel zuur, aroma’s en elegantie te krijgen, is een koeler klimaat nodig. Maar om de hoge suikergehaltes en dikke schil te krijgen voor de intense kleur, is warmte nodig. In het binnenland van Spanje op hoger gelegen vlaktes, zijn de dagen warm en koelt het ‘s nachts voldoende af. Hier gedijt de tempranillo het best, met als toonvoorbeeld de streek Ribera del Duero.

De tempranillodruif heeft veel aroma en wordt daarom veel gebruikt in assemblages. De riojawijnen zijn combinaties van tempranillo met ondersteunende druiven als grenache en carignan (in Rioja mazuelo genoemd). Door de grotere hoogte in de Ribera del Duero kunnen hier cépagewijnen worden gemaakt. In Toro heerst over het algemeen een hogere temperatuur en daardoor is hier een kloon ontstaan, de tinta de Toro, die tegen hogere temperaturen kan.

Om tot volledige rijkdom te komen heeft de druif een warm klimaat nodig. Vooral in Spanje op het warme massief is de druif de basis voor wijnen van hoge kwaliteit. Het is de druif voor de beroemdste wijnstreken in Spanje, de Ribera del Duero (Rioja, maar ook in Navarra en Penedès, twee Noord-Spaanse wijnstreken, speelt de tempranillo een grote rol. Daarnaast komen grote hoeveelheden van de druif nog voor in de Languedoc-Roussillon. (Bron wikipedia)

Extra informatie

Druivenras

Jaargang

Kleur

Land

Smaakprofiel

Size

Streek

Andere suggesties…

Menu