2005

Rosso di Montefalco D.O.C.

€15,95

Druivensoorten: Sangiovese (70%), Merlot (15%) en Sagrantino (15%)

Classificatie: D.O.C.

Productiegebied: Montefalco, Umbriё.

Ligging wijngaarden: 300 meter boven zeeniveau.

Oogst: tussen half september en half oktober.

Vinificatie: strenge selectie, zachte persing, deze wijn krijgt voldoende tijd om te rijpen, eerst gedurende enkele maanden in barrique en daarna nog 6 maanden narijping op fles.

Alcoholpercentage: 13,5%

Serveertemperatuur: 18 graden.

Kleur: donker, robijnrood en iets verbruining aan de rand.
Geur: zwart fruit (bramen) specerijen & iets vanille.

€15,95

Pastoris Erbaluce Passito

€25,95

Massimo Pastoris is een kleine wijnmaker uit Viverone, dat ligt in de Morenic Serra (Noord-Piemonte, tegen Val d`Aosta aan). Hij maakt vier wijnen, maar dit gebied is vooral beroemd vanwege de prachtige witte wijn van de Erbaluce druif. De Erbaluce wijnen komt voor als mousserend, droog en als Passito.

Massimo runt het bedrijf met zijn vrouw en vooral zijn Erbaluce di Caluso DOCG (een witte, droge wijn) is van uitstekende kwalteit. Daarnaast maakt hij ook een rode wijn; de Novarese doc.

€25,95

Domaine Les Maillols L'AME des MAILLOLS Minervois

€16,21

L'AME DES MAILLOLS AOC Minervois 2005 GUIDE HACHETTE DES VINS 2008 Druivensoorten: Grenache (80%) Syrah (20%) Kleur: paars-rood. Geur: Donker fruit van zwarte bessen, kruiden en een mooie houttoets. Smaak: Een volle complexe wijn, met body. Serveeradvies: Aperitief, rood vlees, tapas, wild, geroosterde eend en belegen kaas.

Wijnbereiding: De 2 verschillende druivensoorten worden apart gevinifieerd in verschillende cuves.

€16,21

Kopke Colheita Port 2008

€34,95

Kopke Colheita Port 2008

Heerlijke zachte port. Deze prachtige port is een uitstekend begeleider van diversen kazen zoals: Blue Stilton, Overjarige Goudse, Friese Nagel kaas of Port salut. Natafelen met een goed glas port is vrijwel altijd een feestelijk gebeuren. Serveer temperatuur rond de 18° C

Colheita: Tawny van één enkel oogstjaar van superieure kwaliteit. Rijpt lang op vat, minimaal 7 jaar, van zijn prille jeugd tot aan het moment van bottelen.

€34,95

Henri de Villamont Grands-Echezeaux Grand Cru

€145,00

Grands-Echezeaux Grand Cru De naam is op de gemeenschappelijke Flagey-Echezeaux tussen Vougeot en Vosne-Romanee. Deze Grand Cru wordt vaak in een perfecte compromis tussen de macht van het eerste en de elegantie van de laatstgenoemde. In tegenstelling tot de AOC-wijnen Echezeaux, Big-Echezeaux bevinden zich op de hellingen. Dit is waarschijnlijk een van de beste rode Bourgogne.

€145,00

Cornas, Arenes Sauvages, Cave de Tain

€49,95

CATEGORIE: Rode wijn
HERKOMST: Frankrijk - Cornas - Rhône DRUIVENSOORT: Syrah VINIFICATIE: Traditionele rode vinificatie met een gemiddeld lange inweking van de druiven met daarna een verblijf op gedeeltelijk nieuwe eikenhouten vaten, gedurende 16 maanden. KARAKTER: Cornas heeft nagenoeg een zwarte kleur met een intens bouquet van fruit, zoals bosbessen, bramen en pruimen, peper en geroosterde cacao.

€49,95
Inhoud syndiceren