Corvina

Pergolino rosato

€5,25

Land: Italië.
Streek: Veneto.
Druivensoort: Corvina.
Deze rosé combineert de delicate en fruitige geur met een droge en frisse smaak.
Aangenaam en toegankelijk, veel sap met een licht botertje en een mooie afdronk.
Verleidelijke rosé uit het noorden van Italië

€5,25

Valetti Bardolino Chiaretto Classico DOC

€7,95

HERKOMST: Italië – Veneto – Bardolino Classico – rosé wijn.
DRUIVENSOORT: Corvina, Rondinella, Molinara en Sangiovese.

PROEFNOTITIE: Lichtroze perzik kleur met een fruitige en frisse aroma’s van rood fruit, zoals frambozen en kersen.
De wijn heeft een frisse levendige smaak met een prettige en volle afdronk.

SERVEREN: Kan de hele maaltijd begeleiden, past zeer goed bij diverse soorten pasta’s en pizza’s.

€7,95

Valetti Bardolino Chiaretto DOC Spumante Brut

€12,95

HERKOMST: Italië – Veneto.
DRUIVENSOORT: Corvina, Rondinella, Molinara en Sangiovese.

PROEFNOTITIE: Lichtroze perzik kleur met een fijn bouquet van plezierige en delicate tonen van bloemen.
Een elegante fijne mousse, met een frisse, subtiele en levendige smaak.

Lekker als aperitief, doet het heel goed bij hors d’oeuvres, lichte lunches en zo als op een mooi moment.
Serveer de spumante tussen de 8 – 10ºC.

€12,95

Valetti Amarone della Valpolicella D.O.C.G.

€29,95

HERKOMST: Veneto - Valpolicella.
DRUIVENSOORT: Corvina, Corvinone, Rondinella

TERRIOR: De wijngaarden liggen in de heuvels van het Valpolicella Classico gebied. De bodem is kalkrijk en heeft een korrelige structuur, afkomstig van oude gletsjers. De wijnranken zijn opgebouwd volgend het Guyot systeem en het typische Veronese pergola systeem.

VINIFICATIE: Selectie van druiven gaan in februari in houten kisten en worden gedroogd, om de structuur te verhogen en de aroma's te concentreren.
Dit gedurende 4 maanden. Zachte persing.

€29,95

Valetti Valpolicella Superiore Ripasso DOC

€13,95

Valetti Valpolicella Superiore Ripasso DOC
HERKOMST: Veneto - Valpolicella.
DRUIVENSOORT: Corvina, Corvinone, Rondinella

TERRIOR: De wijngaarden liggen in de heuvels van het Valpolicella Classico gebied. De bodem is kalkrijk en heeft een korrelige structuur, afkomstig van oude gletsjers. De wijnranken zijn opgebouwd volgend het Guyot systeem en het typische Veronese pergola systeem.

VINIFICATIE: Na een zachte persing van de most vindt er een gecontroleerde gisting plaats van 10 dagen.

€13,95

Valetti Bardolino Classico D.O.P

€7,95

Artikelnummer: 02.01.005
VALETTI BARDOLINO CLASSICO DOP.
HERKOMST: Italie - Veneto - Bardolino.
DRUIVENSOORT: Corvina, Rondinella, Sangiovese.

Kleur: licht robijn rood.
Boeket: Delicaat en aangenaam, iets van viooltjes en klein rood fruit.
Smaak: full-bodied, droog en levendig.
Karakteristiek bittertje van amandel op de achtergrond.
Serveren: 16-18° C
Lekker bij: rijst en droge pasta, met wit vlees.

€7,95

Valetti Bardolino Superiore Classico DOCG

€13,95

VALETTI BARDOLINO SUPERIORE CLASSICO DOCG.
HERKOMST: Italie - Veneto - Bardolino.
DRUIVENSOORT: Corvina, Rondinella, Sangiovese.

TERROIR: de wijngaarden liggen in het klassieke gebied van Bardolino op de heuvels van het Gardameer op een hoogte van 200-250 meter.
De bodem bestaat hier voornamelijk uit gravelsteen van oude gletsjers. De wijnstokken worden verbouwd in zowel de vorm van guyot en als van pergola's.

VINIFICATIE: de druiven drogen op houten plateau's in de open lucht gedurende 40 dagen.
Dit komt de stuctuur en de aroma's van de wijn ten goede.

€13,95

Falasco Corvina

€5,95

HERKOMST: Italië - Veneto - DRUIVENSOORT: Corvina VINIFICATIE: De met de hand geplukte druiven worden gedeeltelijk gedroogd in kleinen manden. Vervolgens een lange fermentatie op lage temperatuur. KARAKTER: Dieprood van kleur. In de geur, karakteristiek met elementen van rood fruit (kersen). De smaak is soepel met zachte tannines en een lange afdronk. SERVEREN: Gekoeld op ongeveer 16°C. Uitstekend te combineren met rood vleesgerechten en traditionele pastagerechten. HOUDBAAR: Nu op dronk. EXTRA INFO: Een aangebroken fles zal een dag later nog beter tot zijn recht komen.

€5,95

Lenotti Capomastro Veneto IGT

€8,75

Deze kersenrode en naar veel rood fruit geurende wijn is goed gestructureerd en pittig terwijl in de afdronk met name het fruit blijft hangen. Door zijn fraaie zuren komt deze wijn vriendelijk en aangenaam fris over.

Serveeradvies Antipasti, pastagerechten, vlees en kaas

Serveer temperatuur 16-18 °C

Het wijnhuis en de wijngaarden van Cantine Lenotti bevinden zich in Bardolino, een stadje in het noorden van Italïe, 25 kilometer van Verona, op de oevers van het Gardameer.

€8,75
Inhoud syndiceren